Ausflüge & Aktivitäten in Hangzhou

Möchten Sie wie ein Einheimischer essen und erfahren, wie Geschichte und Landwirtschaft die Esskultur von Hangzhou geprägt haben?

Die Küche Zhejiangs (Provinz Hangzhou) zählt zu den acht großen Küchen Chinas und ist bekannt für ihre frischen, leichten und raffinierten Gerichte, die saisonale Zutaten und eine elegante Präsentation hervorheben. Als Hauptstadt der Südlichen Song-Dynastie (1127–1279) nahm Hangzhou kaiserliche Einflüsse auf und schuf so einen reichen kulinarischen Schmelztiegel.

👣 Ein Einblick in den lokalen Lebensstil

Wir schlendern durch Da Ma Nong, eine belebte Marktstraße voller authentischer Essensstände. Hier herrscht schon früh morgens reges Treiben, und trotzdem ist sie noch nicht von Touristen überlaufen – ein verstecktes Juwel. Statt im Supermarkt einzukaufen, gehen die Einheimischen hier auf Märkte oder zu Straßenhändlern, um frisches Gemüse, Fleisch und andere Zutaten zu kaufen. Die kulinarische Vielfalt könnte einen Kulturschock erleiden 😉

🍡 Probieren Sie Street-Food-Köstlichkeiten

Machen Sie sich bereit, Hangzhous Streetfood-Spezialitäten zu probieren: herzhafte Teigtaschen, gebratene Frühlingszwiebelpfannkuchen, in Bambusblätter gewickelter Klebreis (Zongzi) und lokale Süßigkeiten – Aromen aus der Kindheit, die Generationen verbinden. Ich erkläre Ihnen gerne, wie jedes dieser Gerichte zubereitet wird.

🌿 Lernen Sie „Nahrung als Medizin“

Neugierig auf traditionelle chinesische Medizin? Wir besuchen Hu Qing Yu Tang, eine 150 Jahre alte Apotheke. Erfahren Sie, wie alltägliche Kräuter Körper und Geist ins Gleichgewicht bringen können, und hören Sie die inspirierende Geschichte des Gründers.

📋 Was Sie erwartet

Vegetarierfreundlich – jeder ist willkommen!

Geschichtenerzählen trifft Geschmack – mein Ziel ist es, unvergessliche Geschmackserinnerungen zu schaffen, die durch kulturelle Erzählungen bereichert werden.

Machen Sie eine Zeitreise – erleben Sie die Atmosphäre der Altstadt, als ob Sie 20 Jahre in die Vergangenheit reisen würden.

Essen verbindet uns über Grenzen, Sprachen und Rassen hinweg – es trägt Geschichte, Geist und menschliche Kreativität in sich. Machen wir einen Street-Food-Spaziergang und feiern wir diese universelle Verbindung.

Logistik & Extras

*Wenn Sie eine andere Uhrzeit bevorzugen, kann ich diese entsprechend anpassen und die Abholung kann auf Ihren Wunsch hin arrangiert werden.

*Nach der Tour sind Sie in der perfekten Position, um nahegelegene Sehenswürdigkeiten wie die Hefang-Straße, die Southern Song Imperial Street und den Chenghuang-Pavillon zu erkunden – oder sogar eine malerische Wanderung zu unternehmen.

Ich freue mich darauf, Sie kennenzulernen! 😊

Bereit für einen Tag voller 1.400 Jahre Geschichte? Unsere Tagestour auf dem Canal Grande ist nicht nur eine Bootsfahrt – es ist eine Reise auf der ältesten „Autobahn“ der Welt, die schon Kaiser, Kaufleute und nun auch Sie bereist haben!

Ihre Abenteuerkarte:

• Der Zhang-Daxian-Tempel, ein traditioneller chinesischer taoistischer Tempel. Welche alte Weisheit birgt diese Religion, die ihren Ursprung in Chinas Heimat hat?
• Ankunft an der Gongchen-Brücke – der 400 Jahre alten steinernen Schönheit, die den Aufstieg und Fall von Dynastien miterlebt hat

Xiaohezhi-Straße : Haben Sie sich schon einmal gefragt, wie eine alte chinesische Einkaufsstraße aussah? Hier ist sie! Wir erkunden dieses perfekt erhaltene Stück des alten Hangzhou, wo Händler schon feilschten, als Kreditkarten noch gar nicht zum Träumen kamen!

Peking-Hangzhou Grand Canal Museum

Höhepunkte des Canal Grande : Während unserer Kreuzfahrt erzähle ich Geschichten über:

• Wie dieser riesige Wasserweg im Grunde die alte chinesische Version von Amazon Prime war
• Die brillante Technik, die auch nach 14 Jahrhunderten noch funktioniert
• Warum diese UNESCO-Welterbestätte für die chinesische Geschichte wichtiger war als die Chinesische Mauer

Während unserer Reise werden wir das Leben der Einheimischen entlang der Ufer beobachten und Gerichte probieren, die Reisende seit Jahrhunderten ernähren.

Am Ende des Tages werden Sie verstehen, warum der Kaiserkanal nicht nur die alte Autobahn von Hangzhou ist – er ist die flüssige Zeitlinie, die das vergangene und das gegenwärtige China verbindet!