Excursions et activités à Ay

Rendez-vous à 16 h à Mareuil-sur-Ay, dans une maison de champagne typique nichée au cœur des vignobles champenois (Le Clos Corbier). Au cours de la visite des caves creusées dans les années 1850, vous commencerez par découvrir un pressoir traditionnel et apprendrez tout sur les secrets de l'élaboration du champagne. Installez-vous confortablement et profitez de votre cours de dégustation, ponctué d'un quiz sur le champagne, puis entraînez votre nez à reconnaître les différents arômes et saveurs que l'on retrouve dans le champagne grâce à un atelier olfactif. Mettez-vous au défi en devinant à l'aveugle trois champagnes différents de la gamme, dont un millésime Grand Cru. Vous pourrez déguster des douceurs locales et des amuse-bouches accompagnés de vos coupes de champagne ! (Ce plat peut être adapté aux allergies ou à des régimes alimentaires spécifiques) Votre dégustation de champagne se termine vers 17 h 30.

Découvrez les secrets du champagne lors d'un voyage interactif, du raisin au verre.

Avec ce billet pour le musée du vin Pressoria, découvrez le monde des boissons pétillantes fabriquées en France et profitez d'une dégustation de champagne.

Ensemble, nous partirons pour une durée de 2 heures à la découverte du vignoble historique d’Aÿ-Champagne classé au patrimoine mondial de l'Unesco. Vous vous immergerez dans mon métier de vigneron le temps d'une ballade paisible et romantique. Puis, je vous ferai découvrir mes champagnes au cœur des vignes. C'est donc en pleine nature et face à des paysages inoubliables, que l'instant d'une dégustation le temps s'arrête, laissant place à l'effervescence d'émotions champenoises. Préparez-vous à partager ma bulle à ciel ouvert et pensez à prendre casquette, chapeau, foulard, veste et bonne humeur (en fonction des conditions météo) le jour de notre aventure.

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Découverte des plus célèbres vignobles et villages Grand Cru et Premier Cru des Coteaux historiques de la Champagne classés au Patrimoine Mondial de l’Unesco dans la Vallée de la Marne majoritairement plantée de Pinot noir près d’Epernay, capitale du vignoble champenois. À Hautvillers, village appelé le “Berceau du Champagne”, visite de l’église de Dom Pérignon et du vignoble. Découverte du célèbre village Grand cru et du vignoble d’Aÿ-Champagne. Visite des bâtiments de production d’une famille de producteur/vigneron indépendant suivie d’une dégustation commentée d’une sélection de 3 Champagnes et des célèbres spiritueux champenois lors de dégustations supplémentaires. Arrêts pour admirer les plus beaux points de vue de la Champagne au cœur des vignes avec explications sur la culture de la vigne.

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Cette expérience immersive, ludique et interactive est faite pour tous les publics. Néophytes et amateurs découvriront ou redécouvriront la Champagne viticole. Une visite 2.0. pour petits et grands. Cette approche sensorielle mettra en éveil vos 5 sens.

Venez découvrir Mareuil-sur-Ay et une maison de champagne typique (Le Clos Corbier). Après un quiz sur le champagne, entraînez votre nez à reconnaître les différents arômes et saveurs que l'on retrouve dans le champagne grâce à un atelier olfactif. Mettez-vous au défi en devinant à l'aveugle trois champagnes différents provenant de petites maisons, tout en dégustant des spécialités locales. Plongez-vous dans l'art de vivre français avec un déjeuner traditionnel composé de spécialités régionales faites maison, accompagnées d'une sélection de champagnes. Veuillez nous indiquer vos éventuelles restrictions alimentaires et/ou allergies (régime végétarien, sans gluten, etc.). Des frais supplémentaires pourront vous être facturés si ces informations ne nous sont pas communiquées au moins 24 heures avant l'activité.

Découverte de la Côte des Blancs Grand Cru et du célèbre village et vignoble d’Hautvillers dans les coteaux historiques de Champagne classés au Patrimoine Mondial de l’Unesco près d’Epernay. À Hautvillers, village appelé « berceau du Champagne », visite guidée de l’église de Dom Pérignon et du vignoble. Arrêt pour admirer les plus beaux points de vue de la Champagne au cœur des vignes avec explications sur la culture de la vigne. Visites des bâtiments de production de 2 familles de producteurs indépendants suivies de dégustations commentées d’une sélection de 6 Champagnes Grand Cru/Premier Cru et des incontournables alcools et apéritifs de la Champagne lors de dégustations supplémentaires. Découverte de la Côte des Blancs, célèbre pour son Chardonnay Grand Cru 100% Blanc de Blancs. Passage commenté dans l’Avenue de Champagne à Epernay appelée “l’Avenue la plus chère au Monde” avec ses 200 millions de bouteilles en caves.

Découverte des plus célèbres vignobles et villages Grand Cru et Premier Cru de la Champagne autour d’Epernay : La Côte des Blancs Grand Cru, célèbre pour son Chardonnay et la Vallée de la Marne avec ses coteaux historiques classés au Patrimoine Mondial de l’Unesco majoritairement plantés de Pinot Noir. À Hautvillers, village appelé “berceau du Champagne”, visite guidée de l’église de Dom Pérignon et du vignoble. Visite du célèbre village et de vignoble Grand Cru d’Aÿ-Champagne. Visites des bâtiments de production de 2 familles de producteurs/vignerons indépendants suivies de dégustations commentées de 6 Champagnes Grand Cru/Premier Cru et des incontournables alcools et apéritifs de la Champagne lors de dégustations supplémentaires. Découverte de la Côte des Blancs, célèbre pour son Chardonnay Grand Cru 100% Blanc de Blancs. Arrêt pour admirer les plus beaux points de vue de la Champagne au cœur des vignes avec explications sur la culture de la vigne. Passage commenté dans l’Avenue de Champagne d’Epernay appelée “l’Avenue la plus chère au Monde” avec ses 200 millions de bouteilles dans les caves. Déjeuner convivial au Champagne (une bouteille de Champagne pour 2).

Atelier ludique pour découvrir les différents arômes du champagne et ses trois cépages emblématiques : le pinot noir, le meunier et le chardonnay. Au programme : 15 dégustations commentées (9 champagnes Grand Cru/Premier Cru ainsi que les vins, spiritueux et apéritifs réputés de la région), accompagnées d'accords gastronomiques avec des plats et des produits locaux, pour vous faire découvrir les secrets culinaires de la Champagne. Au cours de cette visite de 4 lieux typiques de la Champagne sélectionnés spécialement pour vous, plus de 15 saveurs viendront ravir vos papilles ! Passage commenté de la célèbre « Avenue de Champagne » d'Épernay, surnommée « l'avenue la plus chère du monde » avec ses 200 millions de bouteilles stockées dans ses caves. Découvrez les célèbres villages et vignobles classés Grand Cru et Premier Cru autour d'Épernay, sur les coteaux historiques de la Vallée de la Marne, classés au patrimoine mondial de l'UNESCO, ainsi que la Côte des Blancs. Visite de trois familles de vignerons-producteurs indépendants de Champagne, avec une présentation du processus de fabrication du champagne.

Sélectionnez votre lieu de prise ne charge et rencontrez votre guide local à Reims ou à Ay-Champagne: - OPTION 1 : Départ depuis Reims, rendez-vous à 14h00 à l'extérieur de la Gare Reims Centre, en face de l'office de tourisme. Si vous arrivez en train, lorsque vous descendez du train, dirigez-vous vers la sortie REIMS CENTRE. Ensuite, profitez d’un trajet en minibus vers Ay-Champagne, et découvrez les spécificités de la région et de son terroir. - OPTION 2 : Départ depuis Mareuil-sur-Ay, rendez-vous à 14h45 au Clos Corbier, 5 Boulevard Nicolas François Billecart, 51160 Mareuil-sur-Ay (Google Maps: https://goo.gl/maps/XNqePUxfS1WWsGkN8)(prise en charge en minibus non incluse pour les départs de Mareuil-sur-Ay) Découvrez le charme de la campagne champenoise en vous rendant dans une maison de Champagne typique, Le Clos Corbier, où votre vélo électrique vous attendra pour une balade inoubliable. Après une courte mise en jambe pour vous familiariser avec le vélo, partez à l'aventure à travers les vignobles. Pédalez à travers les paysages pittoresques de la Montagne de Reims, ses vignobles et ses villages authentiques. Retournez ensuite au Clos Corbier en longeant le canal de la Marne. Visitez les caves et dégustez différents champagnes du domaine familial. Découvrez et apprenez tout sur le processus de fabrication du champagne. Après cette après-midi mémorable, votre guide vous déposera à 18h15 (pour les départs depuis Mareuil-sur-Aÿ) et à 19h00 (pour les départs depuis Reims)

Entrez dans un domaine fascinant en Champagne. Rencontrez les vignerons, apprenez leurs secrets et découvrez leurs caves. Découvrez des caves centenaires et dégustez leurs cuvées élaborées. Dégustez 3 grands champagnes et vivez une expérience unique !

Votre activité se distingue par son authenticité et son immersion au cœur du Champagne. Accueillis dans une maison familiale, les voyageurs découvrent un véritable lieu de vie. De la visite du mini vignoble à l'atelier de dégustation, chaque étape est guidée par un passionné qui partage son savoir avec simplicité et enthousiasme. L’expérience ne s’arrête pas au Champagne : elle se prolonge autour d’un dîner convivial, mettant à l’honneur les spécialités locales (avec une touche savoyarde en période de Noël), pour un moment chaleureux et gourmand. C’est une immersion complète qui permet de vivre le Champagne autrement.

Dévoilez l'art du sabrage dans un délicieux atelier au Clos Corbier, où vous apprendrez à ouvrir une bouteille de Champagne avec un sabre. Guidé par un Expert passionné, plongez dans la riche histoire de cette tradition qui remonte à l'époque napoléonienne. Après une introduction détaillée aux techniques et aux mesures de sécurité, vous aurez la chance de sabrer une bouteille de l'exquis Champagne Collard-Milesi ou du Champagne Domaine Méa. L’expérience culmine avec une dégustation de votre Champagne, accompagnée de délicieuses gougères préparées par le chef, ce qui en fait un mélange parfait de fête et de camaraderie au cœur de la Champagne.

Explorez le vignoble historique d’Aÿ-Champagne, classé au patrimoine de l’UNESCO, lors d'une agréable balade d'une heure. Découvrez des paysages pittoresques et les travaux de la vigne, avant de savourer une dégustation de 3 champagnes locaux au bar La Frigousse. Cette expérience, limitée à 8 participants, est guidée par des passionnés de la région, offrant un aperçu authentique de la culture champenoise. Laissez-vous séduire par les accords des champagnes avec des produits locaux, pour une immersion totale dans le cœur de la Champagne.