Excursions et activités à Parme

Découvrez Parme avec une visite guidée privée : ses coins cachés et pittoresques vous feront respirer la belle atmosphère qui entoure cette ville.

Découvrez le lieu de fabrication du fromage Parmigiano Reggiano et du Prosciutto, célèbres dans le monde entier, suivi d'une dégustation appétissante accompagnée d'un verre de vin Malvasia.

Vous êtes-vous déjà demandé comment est fabriqué le roi des fromages italiens ? Quelle est l'alimentation des vaches laitières, quelle quantité de lait produisent-elles, comment est-il stocké et livré à la laiterie ? Nous suivrons le processus de fabrication du fromage, côte à côte avec le maître fromager expert. On y verra les gestes habiles du maître fromager lors du brisage du caillé et la délicate phase de cuisson durant laquelle la chaleur est savamment maîtrisée pour expulser l'eau des granulés. Nous découvrirons des outils anciens et des matériaux modernes, méthode et passion, une combinaison magique qui mène à la création du Parmigiano Reggiano chaque matin. Au terme de cette expérience, le goût du Parmigiano Reggiano rappellera toujours des souvenirs de la passion et des merveilles rencontrées tout au long du chemin. Nous découvrirons les secrets du vinaigre balsamique traditionnel, l'un des joyaux cachés et encore peu connus de Reggio Emilia et de Modène. Nous vous attendons pour vivre une expérience vraiment inoubliable!

Une course à travers les 75 ans d'histoire du cheval cabré.

Le lambrusco est un produit caractéristique de Parme. Découvrez tous les secrets de ce vin italien lors de cette visite avec dégustation complète.

Plongez dans un cours de cuisine privé chez Cesarina et découvrez les secrets des plats les plus célèbres de la cuisine de Parme.

Embarquez pour une visite guidée d'une fromagerie traditionnelle de Parmigiano Reggiano et découvrez l'art de la fabrication du fromage. Terminez votre visite par une dégustation de fromage parmesan accompagné de miel et de vin local.

Emilia Foodie Experience est un voyage extraordinaire à travers un paysage de rivières, de plaines et de collines et les joyaux de la tradition gastronomique italienne! Nous découvrirons les secrets du Parmigiano Reggiano et du Prosciutto di Parma, leurs origines anciennes et leur équilibre inégalé entre savoir, passion de l’homme et générosité de la nature. Nous verrons le processus de production du fromage battre son plein et nous visiterons toutes les pièces de la fromagerie: la salle de production, la salle de façonnage, la salle de salage et l'étonnant entrepôt! L'expérience laitière se terminera par une dégustation de délicieux fromage Parmigiano Reggiano. Nous atteindrons une authentique usine de Prosciutto di Parma, traversant la région des collines de Parme. Au cours de la visite de l'usine, nous pourrons observer le processus de production de cette délicatesse et découvrir son histoire importante et toutes les normes à respecter, pour comprendre pleinement les origines du caractère unique du jambon de Parme: la douceur !

Navette pratique pour visiter les deux musées Ferrari en une journée.

Lors de cette visite gastronomique dans Parme à vélo, découvrez à vélo l'histoire, la culture et les produits les plus typiques de la ville.

Visitez le marché local animé de Parme et plongez dans une expérience culinaire privée dans une maison de Cesarina!

Participez à cette visite de la cuisine de rue de Parme et vivez une expérience gastronomique riche et mémorable.

UN VISITE ALIMENTAIRE AUTONOME Nous vous souhaitons la bienvenue dans notre vallée des goûts ! Le premier choix des principaux hôtes de circuits gastronomiques de Parme : une fois que nous nous retrouverons à notre point de rendez-vous, votre guide vous expliquera comment se déroulera la journée, toutes les entrées à chaque destination sont incluses dans votre réservation (aucun billet séparé n'est réellement nécessaire le jour même). Cette réservation comprend 3 destinations, 3 dégustations et un arrêt photo. Déjeuner : nous nous dirigerons tous vers la Trattoria où vous pourrez choisir et payer indépendamment car le coût du déjeuner n'est pas inclus dans la visite. Un guide touristique entièrement enregistré partage plus de 15 ans d'expérience en matière de visites gastronomiques dans la région d'Émilie-Romagne et dans la vallée gastronomique de Parme. Nos circuits autonomes sont adaptés à tous vos besoins, y compris les groupes familiaux, les régimes alimentaires et les événements spéciaux. Nous sommes une agence de voyage à laquelle vous pouvez faire confiance pour une journée gastronomique magnifiquement planifiée, avec également des offres de prix pour petits groupes.

Perdez-vous dans un labyrinthe de bambous et admirez des siècles d'art

Cette visite guidée dans Parme permet de découvrir des lieux tels que la piazza del Duomo, le palais Ducal, le monument à Giuseppe Verdi et ses églises.

Visitez le marché local avec la Cesarina, plongez dans un cours de cuisine et découvrez les secrets des plats les plus célèbres de la cuisine de Parme!

Voyagez en train de Bologne à Parme pour découvrir les délices régionaux que sont le jambon de Parme et le fromage parmesan. Voyez comment ces aliments sont produits et profitez d'une dégustation de ces produits accompagnés de vin.

Envie d'une expérience authentique, loin des grands flux touristiques, pour découvrir l'âme et les traditions de la Food Valley italienne ? Venez découvrir l'Émilie-Romagne et ses excellences gastronomiques, Parmigiano Reggiano et Prosciutto di Parma, à un rythme lent, en vous appuyant sur le professionnalisme d'un guide privé local et expérimenté dédié à vous et à vos amis ou votre famille. Vous suivrez toute la chaîne de production, de l'alimentation des vaches laitières à l'affinage des meules de fromage dans le paradis des gourmands, l'étonnant entrepôt Parmigiano Reggiano. Vous observerez de près les mains expérimentées du maître fromager lors de la rupture du caillé et ses mouvements habiles lors de la levée du fromage hors de la bouilloire. La visite se terminera par une délicieuse dégustation de différents affinements de fromages. Nous nous rendrons sur les collines de Parme pour visiter l'une des usines où est produit l'inimitable Prosciutto. La visite se terminera par un déjeuner composé de spécialités typiques de Parme et de vin des collines de Parme.

Explorer le musée Ferrari dans la ville pittoresque de Maranello

Réservez cette visite gastronomique et vinicole au départ de Parme et découvrez comment sont préparés le Parmigiano Reggiano et le jambon de Parme. Profitez d'un déjeuner typiquement italien et d'une dégustation de vin.

Découvrez les secrets de deux produits italiens mondialement connus avec un guide local. Visitez une fabrique de fromage Parmigiano Reggiano et une fabrique de jambon de Parme avec des dégustations de fromage, de jambon et de vin incluses.

Un circuit gastronomique et œnologique à travers des paysages à couper le souffle et des vues inoubliables. Un guide local privé vous sera dédié, à vous et à votre famille, tout au long de la journée et répondra à vos questions, vous expliquant pas à pas ce que vous observez. Notre expérience commence tôt le matin par la visite d'une laiterie Parmigiano Reggiano, une petite entreprise qui gère toute la chaîne d'approvisionnement. Vous verrez tout le processus de production du roi des fromages. La visite se terminera par une délicieuse dégustation verticale de fromage. Vous apprendrez à le déguster comme un sommelier de fromages, en l'analysant par la vue, l'odorat et le goût. Nous découvrirons les secrets du vinaigre balsamique traditionnel en visitant une petite entreprise familiale liée au territoire et à ses traditions, en s'imprégnant de l'atmosphère d'autrefois. Notre expérience matinale se terminera par la visite d'une cave biologique suivie d'un déjeuner et d'une dégustation de vin. Nous compléterons notre immersion alimentaire par la visite d'une usine de jambon de Parme suivie d'une dégustation.

Sensations fortes dans la campagne italienne, au volant d'une célèbre supercar

Réservez cette visite dégustation pour découvrir comment sont fabriqués les produits les plus traditionnels de Parme. Dégustez le Parmigiano Reggiano et le jambon de Parme directement auprès de leurs producteurs.

Découvrez le centre historique de Parme avec une visite de deux heures accompagnée d'un guide local.

Parme la Ville du Parfum est une occasion exclusive de se plonger dans l'histoire de la ville et de découvrir, à travers un voyage olfactif, la tradition du parfum et les protagonistes de sa chaîne d'approvisionnement à Parme de 1816 à aujourd'hui. Les serres du Parc Ducal nous font découvrir la célèbre Violetta di Parma. De nombreuses traces de la prédilection de Marie-Louise d’Autriche pour la violette se trouvent à l’intérieur du musée Glauco Lombardi. La visite de la boutique Violetta di Parma 1930 nous permet de retracer la vie de Ludovico Borsari et la naissance du parfum qui deviendra plus tard un symbole de la ville et de la duchesse. Nous visiterons un magasin Acqua di Parma pour connaître la marque depuis ses origines jusqu'aux nouvelles variations et découvrir l'histoire des entreprises de la chaîne d'approvisionnement en parfums de Parme, née il y a de nombreuses années dans de petits laboratoires, pour se développer au point d'avoir devenir l'une des références majeures mondiales en matière de packaging, flacons, bouchons et étiquettes de parfumerie.

Découvrez le fromage le plus populaire au Musée du fromage Parmigiano Reggiano !

Découvrez les meilleurs restaurants de Parme, apprenez tout ce que vous devez savoir sur la culture culinaire locale et dégustez des spécialités traditionnelles telles que le prosciutto, le Parmigiano et les tortelli !

Visitez une fabrique de fromage Parmigiano-Reggiano à Parme et découvrez les secrets de l'un des ingrédients les plus célèbres d'Italie. Apprenez l'histoire de ce produit et terminez par une dégustation.

Ne vous contentez pas de visiter la colline de Parme, goûtez-la! Emilia est vraiment magnifique! Nous explorerons des villages de cartes postales, des coteaux plantés de vignes, une campagne vallonnée. Le sentier gastronomique à flanc de colline de Parme est une vitrine alléchante de producteurs artisanaux et de gourmets à travers la colline de Parme. Nous sommes passionnés par le patrimoine alimentaire, les histoires de ses artisans-producteurs et le savoir-faire et l'innovation de ses chefs. L'histoire, l'art, la légende et le folklore forment le mélange parfait de l'aventure dans la colline de Parme. Nous visiterons une fromagerie Parmigiano Reggiano pendant le processus de production et dégusterons différents vieillissement du Parmigiano Reggiano. Nous nous dirigerons vers une usine de prosciutto traversant la magnifique région des collines de Parme. Nous découvrirons les secrets de la douceur du Prosciutto di Parma en visitant toutes les salles utilisées pendant le processus de production et en le dégustant. Nous terminerons par une promenade dans le magnifique hameau médiéval de Torrechiara et une visite du château, toujours parfaitement conservé dans l'imposante architecture.