Tours & attività turistiche a Parma

Scopri la storia, la cultura millenaria e l'eccellenza gastronomica del Re dei Formaggi nel Museo del Parmigiano Reggiano.

Scopri dove vengono prodotti il famoso Parmigiano Reggiano e il prosciutto, seguito da un'appetitosa degustazione accompagnata da un bicchiere di vino Malvasia.

Ti sei mai chiesto come viene prodotto il Re dei formaggi italiani? Qual è l'alimentazione delle bovine da latte del Parmigiano Reggiano, quanto latte producono, come viene immagazzinato e consegnato al caseificio? Ti sei mai chiesto quali sono gli ingredienti e come avviene la lavorazione? Seguiremo il processo di produzione del celebre formaggio passo dopo passo, a fianco dell'esperto mastro casaro. Osserveremo i movimenti abili del casaro durante la rottura della cagliata con lo “spino” e la delicata fase di cottura durante la quale il calore viene abilmente controllato per espellere l’acqua dai granuli. Scopriremo strumenti antichi e materiali moderni, metodo e passione, una combinazione magica che porta ogni mattina alla creazione del Parmigiano Reggiano. Osserveremo i riflessi giallo chiaro delle vasche nel silenzioso salatoio e le infinite sfumature di paglierino nel profumatissimo magazzino! Visitare un caseificio di Parmigiano è una gioia per tutti i sensi. Anche a distanza di tempo, i profumi e gli aromi del Parmigiano Reggiano saranno capaci di riportare alla memoria la passione e le meraviglie incontrate lungo il percorso. Alla fine del nostro Tour degustazione di Parmigiano Reggiano e Aceto Balsamico, scopriremo i segreti dell'Aceto Balsamico Tradizionale, uno dei gioielli nascosti e ancora poco conosciuti della zona di Reggio Emilia e Modena. Ti aspettiamo per vivere un'esperienza indimenticabile! Altre cose da tenere a mente Si consiglia di indossare scarpe comode senza tacchi alti. I cani non sono ammessi all'interno del caseificio di Parmigiano Reggiano.

Sfreccia attraverso i 75 anni di storia del Cavallino Rampante

In questo tour in una fabbrica di Parmigiano e di prosciutto di Parma potrete conoscere la tradizione che si cela dietro a queste due eccellenze culinarie.

Acquista online i biglietti per il Museo del Prosciutto di Parma. Scopri il processo di produzione dei pregiati prodotti dell'arte salumaria parmense.

Partecipa a un tour guidato di un tradizionale caseificio di Parmigiano Reggiano e scopri l'arte della produzione del formaggio. Termina il tuo tour con una degustazione di parmigiano abbinata a un vino locale.

Un viaggio straordinario attraverso un paesaggio di fiumi, pianure e colline e i gioielli della tradizione gastronomica emiliana! Scopriremo i segreti del Parmigiano Reggiano e del Prosciutto di Parma e le loro antiche origini. Scopriremo l’equilibrio ineguagliabile di conoscenza, passione dell’uomo e generosità della natura che portò all’invenzione del Parmigiano Reggiano in Emilia durante il Medioevo. Saremo in grado di seguire l’intera filiera produttiva, a partire dall’alimentazione delle bovine da latte. Vedremo il processo di produzione del celebre formaggio in pieno svolgimento e visiteremo tutte le stanze di lavorazione del caseificio: la sala di produzione, la sala di riposo, il salatoio e il fantastico magazzino! L’esperienza di visita si concluderà con una deliziosa degustazione di Parmigiano Reggiano. Raggiungeremo un salumificio produttore di Prosciutto di Parma attraversando la zona dei Colli Parma, dove l’allevamento dei maiali si sviluppò nell’antichità favorito dai grandi boschi e dalla presenza di querce. Ci fermeremo lungo strada ai piedi del magnifico Castello di Torrechiara per scattare alcune foto. Durante la visita allo stabilimento potremo osservare il processo di produzione di questa prelibatezza, conoscere la sua storia importante, gli standard che devono essere rispettati e comprendere appieno le origini del carattere unico del Prosciutto di Parma: la dolcezza! Altre cose da tenere a mente • I cani non sono ammessi all'interno delle strutture. • Il processo di produzione del Prosciutto è a ciclo settimanale (lun-ven). A volte vediamo la salatura, altre volte il lavaggio o la toelettatura. Sabato e domenica si possono comunque vedere tutti i locali utilizzati durante il processo produttivo.

Esplora il Museo Ferrari nella pittoresca cittadina di Maranello

In questa visita guidata di Parma scopriremo i must di Parma, fra cui Piazza del Duomo, Palazzo Ducale, il monumento a Giuseppe Verdi e le chiese della città.

Visita il Museo della Pasta e vivi un viaggio nella storia della pasta con immagini, documenti e filmati nella splendida Corte di Giarola.

Scopri i segreti di due dei prodotti italiani più famosi nel mondo in compagnia di una guida locale. Visita un caseificio di Parmigiano Reggiano e un prosciuttificio di Parma con degustazione di formaggio, prosciutto e vino.

UN TOUR GASTRONOMICO A GUIDA SELF Vi diamo il benvenuto nella nostra valle dei sapori! Questa prenotazione include 3 destinazioni, 3 degustazioni e sosta fotografica. Pranzo: andremo tutti a pranzo presso la Trattoria/Agriturismo dove potrete scegliere e pagare in autonomia poiché il costo del pranzo non è compreso nel tour. L'Emilia-Romagna è probabilmente la patria più famosa della gastronomia italiana e tre dei suoi prodotti leggendari provengono dalla regione della Valle del Vino di Parma -Parmigiano Reggiano -Prosciutto di Parma. - Aceto Balsamico Tradizionale Con la rinomata guida Angelo scopri i segreti delle tre specialità regionali, guarda dietro le quinte i metodi di produzione tradizionali e assaggia una selezione di diversi formaggi stagionati, salumi e aceto balsamico. Questo è un tour self-drive oppure possiamo organizzare per te un autista professionista con ritiro facile (il servizio di autista deve essere prenotato in anticipo). Goditi l'esperienza più personalizzata e su misura di Parma in questa giornata di degustazioni private.

Perditi all'interno del labirinto di bambù e ammira secoli di arte

Scoprite i segreti di uno dei prodotti più apprezzati del nostro paese con questa visita a una fabbrica di parmigiano. In più, ne degusteremo alcune varietà!

Acquista i biglietti per il Museo del Culatello di Zibello. Scopri le tecniche di produzione e termina la visita con un assaggio del Principe dei Salami.

Partecipa a questo tour del cibo di strada di Parma e concediti un'esperienza culinaria memorabile e ricca.

Un tour enogastronomico tra paesaggi mozzafiato e scorci indimenticabili nelle terre di Matilde di Canossa, tra castelli e borghi medievali. La nostra esperienza comincia di prima mattina con la visita a un caseificio di Parmigiano Reggiano, una piccola azienda a filiera chiusa, per seguire l’intero percorso produttivo del re dei formaggi, dall’alimentazione delle bovine alla stagionatura, e per poter assistere da vicino – fianco a fianco del maestro casaro – alle prime fasi della lavorazione. La visita è coronata da una deliziosa degustazione verticale di Parmigiano Reggiano. Imparerai ad assaggiarlo come un sommelier di formaggi, analizzandolo attraverso il senso della vista, dell’olfatto e del gusto. La seconda tappa della mattinata ci porta alla scoperta dei segreti dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia, in una piccola azienda famigliare legata al territorio, alla tradizione e alla semplicità dei tempi passati. Il tour enogastronomico della mattinata si conclude con una visita in cantina e degustazione di vini. Conosceremo le fasi della produzione dei metodi classici, dei rifermentati in bottiglia e dei fermi. Potremo toccare con mano tutte le operazioni che il “Vigneron” esegue per produrre vini biologici nelle terre matildiche, caratterizzate da colline tondeggianti e dal profilo aspro dei calanchi. Completiamo nel pomeriggio la nostra immersione nell’enogastronomia locale con una visita a un Salumificio produttore di Prosciutto di Parma seguita da degustazione. Lasciati accompagnare in un’esperienza sensoriale degustando vini locali accompagnati dai prodotti tipici della tradizione Emiliana.

Una comoda navetta per visitare entrambi i musei Ferrari in un solo giorno

In questo tour di una cantina di Lambrusco scopriremo i segreti di questo vino dell’Emilia-Romagna, e ne assaggeremo alcune varietà! Andiamo?

Vai alla scoperta di Parma in questo tour privato con guida. Ammira Chiesa la Basilica di Santa Maria della Steccata e Piazza Duomo!

Scopri 3 dei più famosi prodotti gastronomici italiani in questo tour di un giorno da Parma. Assaggia il Parmigiano-Reggiano, l'aceto balsamico tradizionale e il prosciutto di Parma e gusta un pasto in una trattoria tradizionale.

Cerchi un'esperienza autentica, lontana dai grandi flussi turistici, alla scoperta dell'anima e delle tradizioni della Food Valley italiana? Vieni a scoprire l'Emilia Romagna e le sue eccellenze alimentari, il Parmigiano Reggiano e il Prosciutto di Parma, a passo lento, affidandoti all'esperienza e alla professionalità di una guida locale private, dedicata a te e alla tua famiglia o gruppo di amici. Visitando con noi un caseificio di Parmigiano Reggiano, potrai seguire tutta la filiera produttiva, dall'alimentazione delle bovine alla raccolta e conservazione del latte, fino alla formazione della cagliata nelle tipiche caldaie di rame. Potrai osservare le mani esperte del mastro casaro durante la rottura della cagliata con lo “spino” ed i suoi abili movimenti durante l'estrazione della forma dalla caldaia. Visiteremo le sale di riposo, salatura e stagionatura del Parmigiano Reggiano con i loro aromi travolgenti. La visita si concluderà con una deliziosa degustazione di diverse stagionature di Parmigiano Reggiano, durante la quale imparerai ad apprezzare i differenti profumi ed aromi dell'illustre formaggio, una vera gioia per i sensi! Ci trasferiremo poi sulle colline parmensi per visitare uno degli stabilimenti dove si produce l'inimitabile Prosciutto di Parma. Ci fermeremo lungo il percorso ai piedi del castello medievale di Torrechiara per fare qualche foto. La nostra immersione nei sapori dell'Emilia Romagna si concluderà con un pranzo a base di prelibatezze tipiche della cucina emiliana (una selezione di salumi, pasta fresca fatta in casa e dolci tradizionali) e di vini DOC dei Colli di Parma. Altre cose da tenere a mente • I cani non sono ammessi all'interno delle strutture. • Il processo di produzione del prosciutto è a ciclo settimanale (lun-ven). A volte si vede la salatura, altre volte il lavaggio o la toelettatura. Il sabato o la domenica si possono comunque vedere tutti i locali utilizzati per il processo produttivo.

Impara la storia dell'automobile, visita le linee di produzione e goditi le mostre interattive.

In questo tour gastronomico di Parma in bici scopriremo la storia, la cultura e la gastronomia della patria del parmigiano e del crudo.

Immergiti in un corso di cucina privata a casa della Cesarina e impara i segreti dei piatti più famosi della cucina parmense.

Goditi la campagna italiana e scopri come viene prodotto il Parmigiano-Reggiano. Scopri le sottili differenze tra le diverse stagionature di questo famoso formaggio in una deliziosa degustazione.

Parma la città del Profumo è un’occasione unica ed esclusiva per immergersi nella storia della città e scoprire, attraverso un suggestivo percorso olfattivo, la tradizione del profumo e i protagonisti della sua filiera a Parma dal 1816 ai giorni nostri. Le Serre del Parco Ducale ci introducono alla scoperta delle caratteristiche botaniche della famosa “Violetta di Parma”, già presente all’interno del Ducato nella seconda metà del Settecento. Numerosissime sono le tracce della predilezione di Maria Luigia d’Austria per la violetta nelle collezioni del Museo Glauco Lombardi. La visita al negozio del 1930 della Violetta di Parma ci permetterà di ripercorrere la vita di Ludovico Borsari e la nascita del profumo divenuto poi simbolo della città e della Duchessa. Conosceremo i celebri prodotti realizzati dall’azienda Borsari nella prima metà del Novecento e la contemporanea locale industria del vetro rappresentata dall’azienda Bormioli. Scopriremo la storia delle aziende della filiera del profumo di Parma, sorte molti anni fa, per intuito dei fondatori, in piccoli laboratori, per crescere fino al punto di essere divenute alcuni dei maggiori riferimenti a livello mondiale per packaging, flaconi, tappi ed etichette della profumeria. La nostra esperienza si concluderà con la visita ad un negozio di Acqua di Parma, per conoscere il brand dalle origini alle nuove declinazioni, e una coinvolgente esperienza olfattiva di avvicinamento alla Profumeria artistica.

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