Excursies en activiteiten in Modena

Ontdek de traditie vanaf balsamico-azijn met Claudio of Franco. Proef zelfgemaakte azijn en geniet vanaf een aperitief tijdens deze meeslepende tour.

Ontdek een familiebedrijf in Modena dat azijn maakt en de geheimen achter de productie ervan. De rondleiding omvat een bezoek aan de azijnkelder en een proeverij van onze azijn + lokale gerechten.

Bent u op zoek naar een authentieke ervaring rondom traditionele balsamicoazijn uit Modena? Je bent hier aan het juiste adres. Welkom bij Acetaia Malagoli Daniele, een familiebedrijf dat azijn produceert en waar een eeuwenoude traditie nog steeds in ere wordt gehouden. U wordt persoonlijk en hartelijk ontvangen door de familie Malagoli en krijgt een duidelijke, professionele introductie tot het legendarische 'zwarte goud' van Modena, te midden van eeuwenoude houten vaten waarin balsamicoazijn generaties lang langzaam rijpt. Dit meeslepende bezoek is zowel educatief als zintuiglijk. Je leert hoe DOP Traditionele Balsamicoazijn wordt gemaakt, waarom tijd het meest waardevolle ingrediënt is en wat het nu echt onderscheidt van Balsamicoazijn van Modena BGA. Hoewel de namen op elkaar lijken, vertegenwoordigen ze twee heel verschillende producten – en aan het einde van de ervaring zul je duidelijk begrijpen waarom. Een authentieke blik achter de schermen, perfect voor fijnproevers die op zoek zijn naar echte kennis, authenticiteit en onvergetelijke smaken.

Race door de 75-jarige geschiedenis van het steigerende paard

Ontdek de geheimen en tradities vanaf balsamico-azijn, die generaties lang zijn doorgegeven. Je kunt Claudio of zijn grootvader Franco volgen in de Acetaia om de oorsprong en geschiedenis te ontdekken.

Ontdek het originele zwarte goud van Modena, aceto tradizionale, via een zintuiglijk pad dat onze Lambrusco-wijngaarden en kersenbloesembomen doorkruist en eindigt bij een proeverij tussen de vaten.

Ga mee op een smaakvolle reis door Modena, waar geschiedenis en keuken samenkomen. Begin op Piazza Grande en verken de iconische bezienswaardigheden, waaronder de kathedraal, Torre Ghirlandina en Palazzo Municipale. Bezoek vervolgens Giuseppe Giusti voor een balsamico azijnproeverij en leer over het eeuwenoude vakmanschap. Bezoek Mercato Albinelli en duik vervolgens in de wereld van Lambrusco, gecombineerd met een traditionele vleesplank. Geniet van een bord huisgemaakte pasta in een lokaal restaurant, dat het rijke culinaire erfgoed van Modena vertegenwoordigt. Wandel door Piazza Mazzini om meer te weten te komen over het bruisende verleden van de stad en sluit af met een verfrissende gelato. Deze tour biedt de perfecte mix van geschiedenis, cultuur en authentieke smaken, en biedt een onvergetelijke ervaring. Mis het niet, boek vandaag nog en proef Modena als een local!

Leer alles over het verleden, het heden en de toekomst van deze iconische wagens

Ontdek drie culturele pareltjes met een combinatieticket voor de musea Maranello, Enzo Ferrari en het Pavarotti-huis.

Stap in de wereld van Ferrari en ontdek legendarische auto's, trofeeën en de geschiedenis van de Formule 1. Ontdek interactieve tentoonstellingen en dompel jezelf onder in Italiaanse automobielkwaliteit.

La Vedetta wordt ondergedompeld in de heuvels van Castelvetro, zodat u het hele productieproces van balsamico-azijn volledig kunt ervaren.

2 musea vol Ferrari's en audiovisueel entertainment

Ontdek het leven en de erfenis van Maestro Pavarotti in zijn Huis-Museum in Modena.

Stap in het leven van Enzo Ferrari en ontdek zeldzame auto's, motoren en interactieve tentoonstellingen. Ervaar het verhaal van de oprichter van Ferrari in een opvallende architecturale omgeving.

Een reis om geheimen en meest authentieke smaken van ons land te ontdekken. We beginnen bij de koning van de kazen, de Parmigiano Reggiano, en bezoeken een familiebedrijf, waar deze uitmuntendheid tienhonderd jaar geleden werd geboren en nog steeds wordt gemaakt met dezelfde ingrediënten en technieken. Het is het resultaat van handgemaakte ervaring van één man: de “casaro” (de kaasmaker) die het “wiel” van Parmigiano Reggiano creëert, op een volledig ambachtelijke manier. We zullen onze gastronomische ervaring voortzetten met een bezoek aan een van de beste producenten van traditionele balsamicoazijn van Reggio Emilia. Hier ontdekken we de geheimen achter dit unieke en verfijnde product. Aan het einde van beide bezoeken proef je beide producten. Aan het einde, lunch proeven in een lokaal restaurant of agritoerisme op basis van typische producten.

Leer meer over de geschiedenis van de auto, maak een rondleiding langs de productielijnen en geniet van interactieve tentoonstellingen

Ontdek de autotraditie van Modena met een toegangskaartje voor het Enzo Ferrari Museum. Duik in de geschiedenis van dit iconische merk.

Bezoek aan de Acetaia met proeverij van Balsamico Azijnreserves, vergezeld van een proeverij van Parmigiano Reggiano met Balsamico Azijn en een glas Lambrusco wijn.

Dompel jezelf onder in een van de meest authentieke Modena's tradities, waar de kunst van Balsamico Azijn zich ontvouwt door de verhalen van onze familie en de geheimen van eeuwenoude recepten.

Kom op stoom en bezoek vier musea in twee dagen

Ontdek de prestigieuze wereld van Italiaanse auto's met een dubbel ticket voor de musea van Maranello en Modena.

Bezoek onze traditionele balsamicoazijnboerderij in Modena. Maak kennis met de familie die de azijn maakt, leer over de geschiedenis ervan en proef hem samen met lokale lekkernijen.

Ontdek de ware smaken van Modena op een meeslepende reis door het eten die geschiedenis, traditie en onvergetelijke smaken combineert. Uw ervaring begint bij de oudste bakkerij van de stad met een proeverij van iconische taarten en zoete gebakjes, voordat u doorgaat naar een lokale bottega voor een begeleide proeverij van authentieke, gerijpte balsamicoazijn, een van Modena's trotste culinaire schatten. In Mercato Albinelli geniet u van meerdere eeuwen van de beroemde Parmigiano Reggiano, gevolgd door een voorproefje van het geliefde ronde brood van de stad met lokale pesto, perfect gecombineerd met sprankelende Lambrusco. Een klassiek Modenese pastagerecht wacht in een historisch restaurant, aangevuld met een kenmerkende lokale wijn, alvorens af te sluiten met ambachtelijke gelato uit een favoriete buurtwinkel en een heerlijk geheim gerecht, exclusief onthuld aan onze gasten.

Stap in de wereld van Ferrari en ontdek de geschiedenis

Verken Modena en zijn culinaire tradities tijdens deze begeleide wandeltocht met eten en probeer de beste gerechten.

Krijg toegang tot beide Ferrari-musea met één ticket. Ontdek het verhaal van Enzo Ferrari in Modena en verken racelegendes in Maranello.

Het boeken van een rondleiding en proeverij bij Acetaia Marchi biedt een unieke ervaring, ondergedompeld in familietraditie en de productie van balsamicoazijn van Modena. Bezoekers ontdekken de geheimen van het proces, bezoeken de verouderingskamers en proeven een verscheidenheid aan producten, waarbij ze culinaire combinaties verkennen om elke smaak te versterken.

Verken een grote verzameling auto's en test je vaardigheden in een racesimulator

Ontdek alle geheimen van de balsamicoazijn van Modena tijdens een proeverij in de azijnkelder van Aceto Balsamico del Duca.

De Bonzara Experience biedt een tour in de Colli Bolognesi tussen wijngaarden, kelder en barrique kelder, met proeverij van 5 wijnen in combinatie met lokale specialiteiten zoals Mortadella IGP en teelt.