Excursies en activiteiten in Parma

Duik in de wereld vanaf de autosport bij Dallara Academy. Ontdek iconische voertuigen, indrukwekkende architectuur en een kijkje in de evolutie vanaf Dallara.

Ontdek waar de wereldberoemde Parmigiano Reggiano kaas en Prosciutto worden gemaakt, gevolgd door een verrukkelijke proeverij met een glas wijn.

Emilia Foodie Experience is een buitengewone reis door een landschap van rivieren, vlaktes en heuvels en de juwelen van de Italiaanse gastronomische traditie! We ontdekken de geheimen van Parmigiano Reggiano kaas en Prosciutto di Parma, hun oude oorsprong en ongeëvenaarde balans van kennis, passie van de mens en de overvloed van de natuur. We zullen het kaasproductieproces in volle gang zien en we zullen alle zalen van de kaasmakerij bezoeken : de productieruimte, de vormkamer, de zoutkamer en het geweldige pakhuis! De zuivelervaring wordt afgesloten met een proeverij van heerlijke Parmigiano Reggiano kaas. We bereiken een authentieke Prosciutto di Parma Plant, die de regio Parma Hills doorkruist. Tijdens het bezoek aan de fabriek kunnen we het productieproces van deze delicatesse observeren en leren over de belangrijke geschiedenis en alle normen die moeten worden nageleefd, om de oorsprong van het unieke karakter van Parmaham, zijn zoetheid, volledig te begrijpen!

Race door de 75-jarige geschiedenis van het steigerende paard

Ontdek de hoogtepunten in het historische centrum van Parma met een privégids. Kom meer te weten over de geschiedenis en monumenten van de stad.

Ontdek Parma, zijn keuken en cultuur tijdens deze culinaire tour onder leiding van een lokale gids. Geniet van proeverijen op verschillende locaties in het historische stadscentrum en geniet van je trip op de meest authentieke manier!

Hou je van honden? Hou je van wandelen? Ben je een liefhebber van lekker eten? Dan heb je de juiste ervaring voor jou gevonden! Beleef een 3 uur durende ervaring in de heuvels van Parma (in Valmozzola) en word truffeljager voor een dag, begeleid door Flavia en haar twee truffelhonden. Bij aankomst word je begroet door onze truffelhonden Tinker Bell, Maya en Ludo, werknemers en ook deel van onze familie! We beginnen de jacht vanaf ons truffelveld en gaan verder in de omliggende bossen. Ondergedompeld in de natuur van de Toscaans-Emiliaanse Apennijnen (we bevinden ons op 1 uur rijden van Parma, 1 uur van La Spezia/Cinque Terre en 1:30 van Milaan), leiden onze honden je naar de truffels, die je met je eigen handen kunt opgraven. Tot slot proef je onze truffels (de meest verse die je bij de honden kunt vinden) en onze zelfgemaakte truffelproducten, allemaal bereid door 'chef' Laura, zodat je ook mee kunt doen aan een Truffel Food Tour (ook vegetarische en veganistische opties).

Leer meer over de geschiedenis van de auto, maak een rondleiding langs de productielijnen en geniet van interactieve tentoonstellingen

Ontdek de beste restaurants vanaf Parma, leer alles wat je moet weten over de lokale eetcultuur en proef traditionele specialiteiten zoals prosciutto, Parmigiano kaas en tortelli!

Ontdek een 120 jaar oude kaasmakerijtraditie in de buurt van Parma. Geniet van een rondleiding, zie het vakmanschap en proef de oude Parmigiano Reggiano met wijn en bijgerechten.

Een eet- en wijntour door adembenemende landschappen en onvergetelijke uitzichten. Een lokale privégids zal de hele dag aan u en uw gezin worden gewijd en zal uw vragen beantwoorden en stap voor stap uitleggen wat u waarneemt. Onze ervaring begint in de vroege ochtend met een bezoek aan een Parmigiano Reggiano-zuivelfabriek, een klein bedrijf dat de hele toeleveringsketen afhandelt. Je ziet het hele productieproces van de koning der kazen. Het bezoek wordt afgesloten met een heerlijke verticale kaasproeverij. Je leert het proeven als een kaassommelier en analyseert het door middel van zien, ruiken en proeven. We zullen de geheimen van traditionele balsamicoazijn ontdekken, een klein familiebedrijf bezoeken dat verbonden is met het gebied en zijn tradities, genietend van de sfeer van vroeger. Onze ochtendervaring eindigt met een bezoek aan een biologische wijnmakerij, gevolgd door een lunch en wijnproeverij. We zullen onze voedselonderdompeling voltooien met een bezoek aan een parmahamplant, gevolgd door een proeverij.

2 musea vol Ferrari's en audiovisueel entertainment

Ontdek Parma met een privérondleiding: de verborgen plekjes en pittoreske hoekjes zullen je volledig doen ademen in de prachtige atmosfeer rondom deze plek!

Ontdek het beroemde eten van Parma tijdens deze rondleiding. Bezoek een fabriek waar Parmigiano Reggiano wordt gemaakt, zie hoe Parmaham wordt gezouten in Langhirano, bezoek een traditionele producent van balsamicoazijn en proef de producten.

Op zoek naar een authentieke ervaring, ver weg van de grote toeristenstromen, om de ziel en tradities van de Italiaanse Food Valley te ontdekken? Kom en ontdek Emilia Romagna en zijn voortreffelijke gerechten, Parmigiano Reggiano en Prosciutto di Parma, in een langzaam tempo, vertrouwend op de professionaliteit van een lokale en ervaren privégids die zich toelegt op jou en je vrienden of familie. Je volgt de hele productieketen, van het voeren van melkkoeien tot het rijpen van de kaaswielen in de foodies-hemel, het verbazingwekkende Parmigiano Reggiano-magazijn. Je ziet de ervaren handen van de kaasmeester goed tijdens het breken van de wrongel en zijn behendige bewegingen tijdens het tillen van de kaas uit de ketel. Het bezoek wordt afgesloten met een heerlijke proeverij van verschillende rijpingen van kaas. We gaan naar de heuvels van Parma om een van de fabrieken te bezoeken waar de onnavolgbare Prosciutto wordt geproduceerd. De tour eindigt met een lunch met typische delicatessen uit Parma en wijn uit de heuvels van Parma.

Verken het Ferrari Museum in het schilderachtige stadje Maranello

Ontdek het historische centrum van Parma met een twee uur durende tour onder begeleiding van een lokale gids.

Bezoek niet alleen de helling van Parma, proef het! Emilia is echt prachtig! We zullen pittoreske dorpjes verkennen, met wijnranken beplante heuvels, glooiend landschap. Het voedselpad op de heuvel van Parma is een overheerlijke showcase van ambachtelijke producenten en fijnproevers op de heuvel van Parma. We zijn gepassioneerd door voedselerfgoed, de verhalen van de ambachtelijke producenten en de vaardigheid en innovatie van de chef-koks. Geschiedenis, kunst, legendes en folklore vormen de perfecte mix van avontuur in de heuvels van Parma. Tijdens het productieproces bezoeken we een kaasmakerij van Parmigiano Reggiano en proeven we verschillende rijpingen van Parmigiano Reggiano. We gaan naar een Prosciutto-fabriek die de verbazingwekkende heuvels van Parma doorkruist. We zullen de geheimen van de zoetheid van Prosciutto di Parma ontdekken door alle kamers te bezoeken die tijdens het productieproces worden gebruikt en te proeven. We eindigen met een wandeling door het prachtige middeleeuwse gehucht Torrechiara en een bezoek aan het kasteel, dat nog perfect bewaard is gebleven in de imposante architectuur.

Dwaal door een bamboe-labyrint en bewonder eeuwen aan kunst

Ontdek de geheimen van twee wereldwijd bekende producten van Italië met een lokale gids. Bezoek een Parmigiano Reggiano-kaasfabriek en een parmahamfabriek met kaas-, ham- en wijnproeverijen inbegrepen.

Mooie ervaring om de beroemdste wijnen van de heuvels van Parma te ontdekken. De wijnmakerij ligt op een zeer aangename panoramische locatie en wordt omgeven door wijngaarden waaruit de typische Emiliaanse wijnen worden geproduceerd. Het bezoek start vanaf de wijngaard waar enkele hints worden gegeven over de geschiedenis van de druiven en het agrarische landgoed. Als afsluiting is er een proeverij, waarbij het mogelijk is de wijnen te combineren met andere typische lokale producten.

Maak een testrit in de Ferrari Portofino met 2 spannende en razendsnelle opties

Maak verse pasta met een lokale familie in een rustig middeleeuws dorpje in de buurt van Parma. Geniet van een volledige huisgemaakte maaltijd met lokale wijn, een prachtig uitzicht op het platteland, vriendelijke katten en een zoete tiramisu als afsluiting.

Parma, de Stad van het Parfum, is een exclusieve gelegenheid om jezelf onder te dompelen in de geschiedenis van de stad en, via een geurreis, de parfumtraditie en de hoofdrolspelers van de toeleveringsketen in Parma van 1816 tot vandaag te ontdekken. De kassen van het hertogelijk park laten ons kennismaken met de ontdekking van de beroemde Violetta di Parma. In het Glauco Lombardi Museum zijn talloze sporen te vinden van de voorliefde van Maria Luigia uit Oostenrijk voor het viooltje. Het bezoek aan de winkel Violetta di Parma uit 1930 stelt ons in staat het leven van Ludovico Borsari te volgen en de geboorte van het parfum dat later een symbool werd van de stad en de hertogin. We bezoeken een Acqua di Parma-winkel om het merk te leren kennen vanaf de oorsprong tot nieuwe variaties en ontdekken de geschiedenis van de bedrijven van de Parma-parfumtoeleveringsketen, die vele jaren geleden ontstond in kleine laboratoria, om uit te groeien tot het punt dat we uitgegroeid tot een van de belangrijkste referenties wereldwijd op het gebied van parfumverpakkingen, flessen, doppen en etiketten.

Verken een grote verzameling auto's en test je vaardigheden in een racesimulator

Ga mee op een rondleiding door een traditionele Parmigiano Reggiano kaasfabriek en krijg inzicht in de kunst van het kaasmaken. Sluit je rondleiding af met een proeverij van Parmezaanse kaas in combinatie met lokale wijn.

In Italië is aan tafel zitten een ritueel, een genot en een moment om te koesteren. Dit overtuigde een lokale kok om de deuren van haar prachtige Villa te openen voor iedereen die echt wil genieten van de kunst van lekker eten. Ze kookt elke gang stap voor stap met je en deelt de geheimen van de meest traditionele recepten van Parma, die ze hebben verzameld na jarenlange kookervaring. Rond de tafel kan je niet anders dan je kookles afronden onder het genot van je eigen maaltijd met een glaasje lokale wijn!

Bekijk iconische auto's en leer over een operalegende

Een unieke route, om met je neus in de lucht te beleven, tussen de meesterwerken die Parma tot een van de hoofdsteden van de Italiaanse Renaissance hebben gemaakt. Twee genieën, Correggio en Parmigianino.

Dompel jezelf onder in de Italiaanse cultuur met deze praktische kookles die wordt gehouden in een lokaal huis en wordt geleid door een deskundige Italiaanse thuiskok. Leer de geheimen van de meest iconische Parma-gerechten kennen en proef de vrucht van je werk voor lunch of diner, inclusief lokale wijnen. Je hebt een volledig uitgeruste werkplek met keukengerei en ingrediënten en je lokale gastheer zal de kneepjes van het vak onthullen van 3 authentieke Parma-recepten (voorgerecht, verse pasta en dessert) die zijn overgeleverd door generaties mamma's en nonnen. Ga na de les aan tafel zitten met je Italiaanse familie en proef alles wat je hebt bereid, vergezeld van een selectie lokale wijnen. Deze ervaring wordt verzorgd door Cesarine, het oudste netwerk van thuiskoks en wijnexperts van Italië. Cesarine zijn gepassioneerde en gastvrije gastheren die de deuren van hun eigen huis openen voor nieuwsgierige reizigers voor meeslepende culinaire ervaringen. Elke gastheer wordt beoordeeld op authentieke culinaire tradities.